Ingwer tinktur auf wodka

20 Portionen
12 Tage


1. Waschen Sie den Ingwer, trocknen Sie ihn mit Papiertüchern.

2. Reinigen Sie den Ingwer nicht - schneiden Sie ihn einfach mit dünnen Platten (5-7 mm dick).

3. Falten Sie den geschnittenen Ingwer in die Dose.

4. Gießen Sie Wodka in die Dose, schließen Sie sie fest mit einem Deckel und entfernen Sie sie an einen dunklen Ort. Raumtemperatur. Schütteln Sie die Dose alle paar Tage.

5. Nach 5 Tagen versuchen Sie die Tinktur zu schmecken. Sie sollte ein ausgeprägtes Aroma haben. Wenn es Ihnen scheint, dass das Getränk nicht genug darauf bestanden hat, es noch unter dem Deckel zu lassen. Die Tinktur wird durchschnittlich 7-12 Tage gehalten.

6. Wenn die Tinktur fertig ist, nehmen Sie sie durch die in mehreren Schichten gefaltete Gaze, die das kleine Sieb festkleben muss.

7. Die prozentuale Tinktur in eine Flasche gießen, kühl lagern. Fröhliche Feiertage!