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Orange-nelken-likör

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Festlicher Tisch

4 Portionen
1 Tag

Orangen - 3 Stück, Nelken - 25 Stück, Wodka - 500 ml, Wasser - 250 ml, Zucker - 200 gr

Alle Zutaten vorbereiten. In einem kleinen Topf den Zucker, das Wasser und die Nelke verschieben, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.

Den Zuckernelkenlikör 15 Minuten nach dem Kochen kochen, vom Feuer nehmen und etwas abkühlen lassen. Orangen in Durschlag geben, mit kochendem Wasser sprühen und den Trockner abwischen.

Mit einem Messer oder Gemüse von Orangen entfernen Sie die Rinde. Legen Sie die Ziege in den Zucker-Nelken-Sirup. Die Orangen halbieren und den Saft in einen Sirup pressen. Alles gut mischen und Wodka eingießen. Lassen Sie den Likör für 1 Tag bestehen, rühren, wenn möglich alle 2-3 Stunden.

Nach einem Tag den Likör durch das Sieb nehmen und in die Karaffe gießen, um auf dem Tisch serviert zu werden. Aus der angegebenen Menge an Zutaten werden 700 ml aromatischer Likör gewonnen.

Orange-Nelken-Likör ist fertig! Ein angenehmer Zeitvertreib!