Truthahn mit champignons in cremiger sauce in einer pfanne

3 Portionen
40 min

Wie mache ich einen Truthahn mit Champignons in einer cremigen Sauce in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Wählen Sie für die Zubereitung Fleisch ohne Knochen. Sahne kann jede Art von Fett sein. Die optimale Option wäre eine Sahne mit einem Fett von 22%. Je höher der Fettgehalt der Sahne, desto reicher wird der Geschmack der Sauce sein.

Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.

Braten Sie die Pfanne warm und gießen Sie etwas Pflanzenöl ein. Das geschnittene Fleisch auslegen und 5-7 Minuten braten. Der Saft wird aus dem Fleisch herausstechen. Aber dann verdampft es und das Fleisch fängt an zu braten.

Die Zwiebeln reinigen, spülen und fein schneiden. Gießen Sie etwas Öl in die heiße Pfanne und parallel zum Fleisch, braten Sie ein paar Minuten in einer anderen Pfanne Zwiebeln.

Champignons waschen, trocknen und schneiden Sie jeden Pilz in 2-4 Teile.

Die geschnittenen Pilze in eine Pfanne zu den Zwiebeln legen. Braten Sie alle noch 2-3 Minuten zusammen.

Sobald der Saft aus den Champignons vorhanden ist, verlagern Sie die Pilze mit der Zwiebel in die Pfanne zum Fleisch. Rühren Sie sich. Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz kannst du etwas Curry hinzufügen. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und koche alles zusammen bei kleiner Hitze 5-7 Minuten.

Dann gießen Sie in die Pfanne der Sahne. Zum Kochen bringen und noch ein paar Minuten warm halten.

Der Truthahn mit den Champignons in der cremigen Sauce ist fertig! Ergänzen Sie es mit jeder Beilage und servieren Sie es heiß an den Tisch. Guten Appetit!