Grillpfanne buckel

3 Portionen
40 min

Wie brennt man einen Buckel in einer Pfanne Grill? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Zum Braten in der Pfanne kann der Grill Fischfilet, Steaks oder ganze Fische nehmen. Der Fischkörper kann in 2 Teile geschnitten oder in Steaks geschnitten werden, die 2-3 dick sind. Dann lassen Sie vollständig in der geschnittenen Form auftauen. Als Gewürz benutze ich Provenienzkräuter.

Den Fisch mit fließendem Wasser spülen und mit einem Papiertuch trocknen. Ich habe beschlossen, den Fischkörper in portionierte Steaks zu schneiden. Sprühen Sie jedes Stück Stummel mit Zitronensaft. Das wird so einen aufdringlichen Fischgeruch beseitigen.

Dann streuen Sie den Fisch von beiden Seiten mit etwas Salz und Gewürz. Lassen Sie ihr 15 Minuten Zeit, damit sie ein wenig vermasselt.

Vor dem Braten den Fisch mit einer kleinen Menge Olivenöl von zwei Seiten benetzen. Dies ist bequem mit einer Silikonbürste zu tun.

Bratpfanne Grill setzen Sie auf Feuer und wärmen Sie es heiß auf. Mit der gleichen Quaste benetzen Sie auch die Pfanne etwas mit Öl. Legen Sie die vorbereiteten Fischsteaks in die heiße Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Wenn sich ein Stück Fisch noch nicht von der Pfanne löst, ist er noch bereit. Warten Sie noch ein wenig. Gut gebratener Fisch lässt sich leicht von der Pfanne entfernen.

Fertige Fische sofort heiß servieren. Buckel in der Pfanne Grill ist sehr lecker! Ergänzen Sie die Steaks mit Grün, frischem Gemüse oder gebackenen Kartoffeln. Guten Appetit!