Gebackener fisch mit ananas

6 Portionen
1 Stunde

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wenn der Fisch ganz ist, reinigen Sie ihn und bereiten Sie das Filet vor. Käse und Karotten auf eine kleine Reibe reiben. Ananas, wenn in Kreisen, schneiden Sie jeden in 8 Teile. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Backen Sie mit Pflanzenöl. Fischfilet in Portionsstücke unterteilen und auf den geölten Boden der Form legen. Salzen Sie den Fisch. Legen Sie die Karotten oben auf den Fisch, eine Schicht Tomaten in Kreisen darauf. Legen Sie die geschnittenen Ananas gleichmäßig auf die Tomaten. Dann schlagen Sie die Eier, fügen Sie Käse und Sauerrahm hinzu. Rühren und diese Mischung mit Fisch füllen. Den Ofen auf 180 Grad aufwärmen. Die Form mit Folie bedecken, ein Paar Einstiche in der Folie machen und für 25 Minuten in den Ofen schicken. Dann noch 10 Minuten ohne Folie. Der Fisch ist bereit, dekorieren und servieren das Gericht heiß. Guten Appetit!