Fisch-leckerbissen im buckelofen

2 Portionen
40 min

Zum Zubereiten von Rippen nach Rezept & quot; Fisch-Leckerbissen im Buckelofen & quot; Nehmen Sie folgende Produkte: Fisch, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Hartschmelzkäse, saurer Sahne, Mayonnaise, Mehl, Salz und Gewürze bei Bedarf (wenn Sie möchten).

Den Buckel in Filets auf der Haut zu teilen, ich habe frischen Fisch, der leicht überflüssig ist, aber in diesem Gericht verhielt es sich vertiefend - es hat sich als saftig und appetitlich erwiesen. Die Hauptsache ist, dass der Fisch keinen unsäglichen Geruch hat, aber es nicht immer ohne Auftauen zu uns bringt. Wenn Sie also einen Buckel wählen, müssen Sie ihn unbedingt schnuppern (und auch andere Fische), wenn er einen faulen Geruch hat, wird er nicht durch den Frost verschwiegen.

Reinige die Zwiebeln und Karotten - je größer sie sind, desto köstlicher wird der Fisch und außerdem musst du keine zusätzliche Beilage machen. Die Karotten auf eine große Reibe reiben und die Zwiebeln mit einem kleinen Würfel schneiden. Braten Sie das Gemüse leicht in einer Pfanne mit Pflanzenöl und löschen Sie es dann bis zur Halbfertigkeit.

Bereiten Sie die Sauce durch Mischen in gleichen Teilen von saurer Sahne und Mayonnaise, zum Verdicken der Sauce ein wenig Mehl, Salz, Pfeffer und mischen Sie bis zur Homogenität, wenn saurer Sahne zu dick ist, dann gießen Sie ein paar Löffel Wasser.

Legen Sie das vorbereitete Gemüse in die Backform.

Auf Zwiebeln und Karotten legen Sie das Fischfilet in Portionsstücke geschnitten.

Salzen Sie den Fisch und pfeffern Sie ihn nach Geschmack.

Gießen Sie den Fisch und das Gemüse mit gekochter Sauce.

Schneiden Sie die Tomate fein und legen Sie die Tassen über den Fisch.

Fülle den Fisch großzügig mit geriebenem Käse auf einer großen Reibe ein. Legen Sie in den Ofen, im Voraus auf 180 Grad erhitzt, backen für 20-25 Minuten je nach Ofen.

Fisch Leckerbissen im Ofen aus dem Buckel bereit, servieren es besser in heißer Form, sofort nach der Zubereitung. Es stellt sich heraus, dass der Fisch sehr saftig, schmackhaft ist, die Freundin kam gerade zu Besuch - wir hatten Mittagessen, sie war total begeistert.