Platte mit tomatenpaste und schweinefleisch in einem topf auf dem herd

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie man einen Floß mit Tomatenpaste und Schweinefleisch in einem Topf auf dem Herd macht? Für die Zubereitung des Schwimmes in der Pfanne müssen Sie unbedingt einen Topf mit verdicktem Boden nehmen, da der Plöß lange auf dem kleinen Feuer unter dem Deckel schmelzen und nicht niederbrennen muss. Für 6 Portionen nehmen wir 800 g Schweinefleisch, 2 Tassen Reis, Karotten und Zwiebeln, einen Esslöffel Tomatenpaste, 6 Esslöffel Pflanzenöl, einen Teelöffel Salz und Gewürze zum Schwimmen.

Wir gießen 4 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne, zwei in die Pfanne.

Wir schneiden Schweinefleisch in große Stücke wie Gulasch.

Wir legen das geschnittene Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl.

Wir braten Schweinefleisch bei starker Hitze, rührend, für 15 Minuten.

In der Zwischenzeit schneiden wir geschälte Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel.

Geschnittene Zwiebeln und Karotten legen wir in Pflanzenöl auf den Boden der Pfanne.

In 15 Minuten wird das Schweinefleisch gebräunt und die Flüssigkeit aus der Pfanne verdampft. Wir nehmen die Pfanne vom Herd.

Geröstetes Schweinefleisch wird in einem Topf auf Gemüse gelegt.

Dann bestreuen wir das Fleisch mit Salz und Gewürzen.

Reis wird gut mit kaltem Wasser gewaschen.

Mit gewaschenem Reis bedecken wir eine Schicht geröstetes Fleisch in einem Topf.

Oben streuen wir den Reis mit dem restlichen Salz mit Gewürzen.

Die Tomatenpaste wird in einem Glas warmen Wassers gezüchtet.

Dann gießen wir die geschiedene Tomate in einen Topf, gießen weitere 3 Tassen heißes Wasser und stellen den Topf auf starkes Feuer.

Nach einer halben Minute legen wir das Feuer auf ein Minimum, bedecken den Topf mit einem Deckel und lassen den Plot für eine Stunde vorbereiten. Die Abdeckung wird nicht angehoben.

Nach einer Stunde ist das Schweinefleisch im Topf fertig. Wir nehmen den Topf vom Herd, öffnen und rühren den Deckel.

Heiße Platten mit Schweinefleisch sofort in die Platten auslegen und auf den Tisch servieren.

Und zum Schwimmen servieren wir Gemüse - frisch oder konserviert nach der Jahreszeit.