Abfüllkuchen mit käse und wurst auf kefir

8 Portionen
55 min


1. Wurst und Käse in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm).

2. Zerbrechen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie leicht.

3. Legen Sie Salz zu den Eiern, gut mischen.

4. Gießen Sie Kefir, wieder mischen.

5. Bitte das Mehl, mischen Sie es mit dem Lockerer.

6. Das Mehl in die Eier-Kefir-Mischung geben, bis homogen rühren. Nach der Konsistenz wird die Masse wie dicker saurer Sahne sein.

7. Geben Sie die geschnittene Wurst und den Käse in den Teig, indem Sie wieder rühren.

8. Backform mit Backpapier bestreichen, mit wenig Butter bestreichen.

9. Bringen Sie den Teig in Form. 10. Legen Sie die Form mit dem zukünftigen Kuchen in den vorgewärmten Ofen bis zu 180 Grad für 40 Minuten. Der Kuchen sollte appetitlich golden und rum werden. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab. Wenn sie beim Durchstechen des Kuchens trocken blieb, ist sie bereit. Der Kuchen ist besonders warm. Aber wenn ein Teil für später bei Ihnen bleibt, kann es immer beheizt werden - es wird nicht weniger lecker sein. Guten Appetit!