Gießkuchen mit kartoffeln im ofen

4 Portionen
1 Stunde

Wie man eine Kuchenfüllung mit Kartoffeln im Ofen macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von den Verunreinigungen spülen. Ich habe 20% Fett. Das Mehl durch das Sieb, um es mit Sauerstoff zu füllen.

Zur Zubereitung der Kartoffelfüllung die Pfanne heiß erhitzen und etwas Pflanzenöl eingießen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke. Die Zwiebeln reinigen und fein schneiden. Legen Sie Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne. Alles rühren und bei kleiner Hitze braten, bis die Kartoffeln halbfertig sind.

Kartoffelfüllung Salzolite und mit Gewürzen bestreuen. Ich habe etwas gemahlenen Pfeffer hinzugefügt.

Um den Teig zuzubereiten, verbinden Sie saure Sahne und Eier in der Schale. Rühren Sie sich.

Salz und Soda hinzufügen. Füllen Sie das gesiebte Mehl nach und nach auf und kneten Sie den Teig. Du musst das Mehl nicht sofort einatmen. Vielleicht brauchen Sie etwas mehr oder weniger als im Rezept angegeben. Das hängt von der Dicke des Saures, von der Größe der Eier und von dem Mehl selbst ab. Orientieren Sie sich an der Konsistenz des fertigen Teiges.

Der Teig ist weder flüssig noch dick.

Den Boden der Backform (20 cm) mit Backpapier kleben. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form. Die Kartoffelfüllung gleichmäßig über den Teig verteilen.

Gießen Sie den restlichen Teig und stellen Sie in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30-40 Minuten. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Der fertige Kuchen wird etwas größer und wird appetitlich golden.

Entfernen Sie den Kuchen aus der Form, bedecken Sie ihn mit einem Handtuch und kühlen Sie ihn etwas ab. Ein solcher Gießkuchen mit Kartoffeln wird jedes erste Gericht perfekt ergänzen. Einen schönen Leckerbissen!