Süße pizza in 15 minuten - köstlich schnell und einfach

6 Portionen
15 min

Es ist Sommer und es ist Zeit für Früchte. Ein Sommerrezept für nette Damen und ihre Familien. Also alle unsere Zutaten stehen vor uns!

Ich nahm Kekse & quot; Vogelmilch & quot; oder kann jede Sandmilch, die gut gekrümmt.

Wir reiben unsere Kekse in die Krümel und fügen die geschmolzene Butter im Wasserbad hinzu.

Rühren Sie zuerst die Gabel und dann denken Sie sorgfältig an alle Hände - die Masse sollte in der Konsistenz an Plastilin erinnern und nicht an die Hände kleben.

Mit dem zubereiteten Teig die Basis in Form auf Pergamentpapier legen, leicht auf die Seiten gehen. Für ein paar Minuten legen wir die Form in die Gefriertruhe, damit der Teig erstarrt und dann sofort in den Ofen für 5 Minuten beim 200-220S.

Während unser Teig gebacken wird, kümmern Sie sich um die Proteincreme. Trennen Sie das Dotter vorsichtig vom Protein und schlagen Sie das (gekühlte!) Protein mit einer Prise Salz, bis sich Peaks bilden. Wir brauchen kein Dotter: )

Sobald die Proteinmasse in der Größe erhöht ist, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weitere 2-3 Minuten.

In dieser Zeit wird unsere Basis verschwindet, holen Sie sie aus dem Blasschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur für 5 Minuten abkühlen.

Nehmen Sie die Basis aus der Form und benetzen Sie sie mit Proteincreme.

Die Früchte in dünne Platten schneiden (die Früchte nach Geschmack auswählen).

Dekorieren Sie Ihre Pizza und servieren Sie auf dem Tisch, genauso können Sie Minzblätter hinzufügen, es ist sehr schön und der Geruch von ihr ist wunderbar: )