Schokolade mannik auf kefir

8 Portionen
1 Stunde 20 min

Der Kuchen kann auch mit dem geliebten dicken Marmelade geölt werden. Sehr lecker ist diese Schokolade Mannick kombiniert mit Aprikosen oder Pfirsich Marmelade. Aus dem angegebenen Volumen der Produkte ergibt sich ein ziemlich anständiger Kuchen in Größe und Höhe.

Wie man einen Schokoladenmantel auf Kefir macht? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Stellen Sie den Kakao vorher ab. Kefir und Eier sollten Raumtemperatur haben, also nehmen Sie sie im Voraus aus dem Kühlschrank. Pflanzenöl nehmen Sie geruchlos, raffiniert, damit es nicht im fertigen Produkt spürbar ist. Es wird nicht empfohlen, das Lockerungsmittel in diesem Rezept durch Soda zu ersetzen. Statt Zucker können Sie Puderzucker nehmen.

Für den Anfang alle trockenen Produkte in ein separates tiefes Gefäß einatmen: Manka, Kakao, Zucker oder Puderzucker, Vanillezucker, Lockerer. Mischen Sie es gründlich.

In eine Schüssel mit Kefir die trockene Mischung einatmen, so mischen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Es ergibt sich eine dicke, pastöse Masse. Halten Sie sie für 20 Minuten zurück, kann man auch auf der 30, damit das Manka gut anschwellt.

In einer separaten Schüssel mit einer Gabel die Eier gut schlagen.

Geben Sie sie in die Teigschale. Rühren Sie es noch einmal gründlich.

Das Pflanzenöl in den Teig geben, mischen. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad auf. In der Zwischenzeit benetzen Sie von innen mit Pflanzenöl Backform: sowohl den Boden als auch die Wände. Es ist notwendig, dies zu tun, sonst kann der Mannigfaltiger an der Form festhalten und es wird schwierig sein, aus ihr herauszuholen.

Den Teig in Form geben und in den Ofen geben. 10 Minuten bei 200 Grad backen. Dann schrumpfen Sie die Hitze auf 180 Grad und dosieren Sie bis zur Bereitschaft der Minuten 35-40 (Backzeit hängt von den Merkmalen des Ofens und der Größe der Form ab). Der fast fertige Mannstein beginnt sich bereits im Ofen von der Form an den Rändern zu lösen. Die Hauptsache ist, bis zur vollen Bereitschaft die Mitte des Kuchens zu nehmen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit Holzstreifen.

Den fertigen Mannibden kühlen Sie ab. Noch warm mit Puderzucker betäuben oder mit Marmelade bestreichen. Sie können dies direkt in der Form tun, wenn sie nicht lösbar ist. Schneiden Sie die Mannigfaltigkeit in Portionsstücke und entfernen Sie sie aus der Form. Servieren Sie an den Tisch.

Der Kuchen ist sehr lecker, mit einem angenehmen Schokoladenduft. Die Leute, die ihn aßen, wussten nicht mal, dass er auf dem Manka war. Guten Appetit!

Achten Sie darauf, die Eier vor der Verwendung zu waschen, da sich selbst auf der scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten verwenden Sie Waschmittel für Lebensmittel und Bürste.

Wie man ein Müsli wählt, den perfekten Brei daraus kocht und vieles mehr lesen Sie in einem Artikel über Manka und Semoline.

Wichtig! Die Größe der Form muss der Menge der Zutaten entsprechen. Wenn Sie nicht die Form eines rezeptgerechten Durchmessers haben oder einen Kuchen oder eine größere oder kleinere Torte backen möchten, die richtigen Berechnungen treffen und sich nicht irren, hilft der Artikel darüber, wie Sie die Form des gewünschten Durchmessers auswählen können.