Kuchen mit gekochtem dick im ofen

8 Portionen
40 min

Bereiten Sie die genannten Zutaten für die Zubereitung von Kuchen mit gekochten Dicken vor. Die Eier sind mittelgroß, das Mehl ist ein Glas. Rosinen im Voraus waschen und in warmem Wasser einweichen. Nüsse zu schlagen und zu hacken. Alle Produkte sollen Raumtemperatur haben. Kochen Sie die Backform im Ofen. Aufwärmen des Ofens für 180 gr.

In einem tiefen Geschirr zu 2/3 Teil der gekochten Dickchen fügen Sie die Eier und schlagen Sie mit einem Mixer.

Das gesäte Mehl mit dem Lockerungsmittel und dem Zucker hinzufügen. Ich habe keinen Zucker hinzugefügt, mein Kuchen ist etwas süß. Denen, die süßes Gebäck mögen, empfehle ich, den Zucker hinzuzufügen.

Gewaschene Rosinen und nicht grob gehackte Nüsse (eine Handvoll lassen) in den Teig geben und mischen.

Gekochte Backform mit Öl fetten oder mit Backpapier fetten. Den vorbereiteten Teig in eine Form gießen und in einem vorgewärmten Ofen 180 Minuten 35 - 40. Bereitschaft, mit einem Holzstab zu überprüfen: Aus dem fertigen Kuchen sollte es trocken herauskommen.

Die Milch erhitzen, aber nicht kochen, die restliche Verdickung hinzufügen, mischen. Mit den restlichen Nüssen mischen.

Mit dieser Mischung warmen Kuchen gießen, bedecken und im Ofen (warm) für etwa 3 Stunden zum Imprägnieren lassen. Der Kuchen kann sofort gegessen werden, ohne darauf zu warten, dass er getränkt wird. Aber mit der Imprägnierung ist er besser.

Den fertigen Kuchen in Stücke schneiden und zu einem heißen Tee, Kaffee oder einem Glas kühle Milch servieren.