Kuchen mit mohn oma serviette

12 Portionen
2 Stunden 20 min

Die Hefe wird mit warmem Wasser gesalzen (nicht mehr als 40 Grad), wir fügen Zucker und eine Prise Mehl hinzu. Wir lassen es eine halbe Stunde. Das Mehl wird mit einer Rutsche gesiebt. In die Mitte mit Opar, wir mischen. Nach und nach fügen wir Eier, Milch, Butter hinzu. Zuletzt Pflanzenöl. Der Teig muss unzerstört sein. Wir schicken ihn zu einem warmen Ort für 30 Minuten zu klettern.

Solange der Teig passt, machen wir eine Füllung für ihn. Mac schweißen in Milch oder Wasser, indem 3 Esslöffel Zucker. Salzen wir die Flüssigkeit. Weiter teilen wir den Teig in Teile (für zwei Kuchen), rollen beide Teile aus und schmieren mit Butter. Wir verteilen den Mohn über die Oberfläche des Teigs. Wir bilden eine Rolle aus dem Test. Schneiden Sie die Enden der Rolle auf beiden Seiten. Wir drehen die Rolle in einen Ring.

Mit einem scharfen Messer oder einer kulinarischen Schere machen wir Einschnitte über die gesamte Rolle von der Außenseite, ohne etwa 1, 5-2 cm zu Ende zu schneiden. Wir zählen zwei geschnittene Stücke, das dritte drehen wir nach oben. Und so ist es überall auf dem Brötchen.

Die geschnittenen Spitzen der Rolle drehen wir aus und bilden die Rosetten. Wir legen eine Rose in der Mitte runter, die zweite oben. Wir lassen die Rolle für eine halbe Stunde an einem warmen Ort. Während dieser Zeit erwärmen wir den Ofen auf 170 Grad. Wir backen den Kuchen für 20 Minuten.