Kuchen mit pilzen im ofen

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie mache ich einen Kuchen mit Pilzen im Ofen? bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie benötigen. Das Mehl im Voraus durch das Sieb, um den Sauerstoff zu füllen. Für die Füllung können alle verfügbaren Pilze verwendet werden. Dies können Champignons, Hänger, Rauch, weiße Pilze oder eine Mischung aus verschiedenen Pilzen sein. Waldpilze müssen im Voraus gekocht werden. Champignons können nicht gekocht werden.

Zur Vorbereitung des Teiges feste Butter mit Mehl verbinden. Zucker und Salz hinzufügen. Mischen Sie mit den Händen oder hacken Sie mit dem Messer, bevor Sie zu einem Krümel werden.

Dann fügen Sie saure Sahne hinzu und kneten Sie den Teig. Der fertige Teig ist weich und klebt nicht an den Händen. Bilden Sie den Ball, bedecken Sie den Film und lassen Sie ihn liegen.

Zur Zubereitung der Füllung die Pilze mit fein geschnittenen Zwiebeln für 5-7 Minuten braten. Ein wenig Salzolith.

Mischen Sie die Eier separat mit saurer Sahne.

Zu den gerösteten Pilzen fügen Sie Käse, gerieben auf der Reibe und Eierfüllung hinzu. Alle Zutaten mischen.

Ruhen Sie den Teig auf den Boden der Backform (20-24cm) und bilden Sie die Seiten.

Legen Sie die vorbereitete Füllung auf den Teig und stellen Sie sie in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 40-50 Minuten. Navigieren Sie beim Backen durch Ihren Ofen.

Der fertige Kuchen fängt ein wenig an zu ruinieren. Die Füllung wird gebacken und wird nicht mehr flüssig sein.

Entfernen Sie den Kuchen aus der Form und kühlen Sie ihn etwas ab. Einen schönen Leckerbissen!