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عربErdbeer-kokos-creme-kuchen
8 Portionen1 Stunde 30 min
Weizenmehl - 250 gr, Butter - 100 gr, Sahne - 100 gr, Zucker - 100 gr, Löschmittel - 1 Kessel, Sahne - 200 gr, Zucker - 150 gr, Hühnereier - 3 gr, Kartoffelstärke - 1 Garbe - 1 Stel.
8 Portionen1 Stunde 30 min
Weizenmehl - 250 gr, Butter - 100 gr, Sahne - 100 gr, Zucker - 100 gr, Löschmittel - 1 Kessel, Sahne - 200 gr, Zucker - 150 gr, Hühnereier - 3 gr, Kartoffelstärke - 1 Garbe - 1 Stel.
TEIG: Dem Sauerrahm das abgekühlte geschmolzene Öl hinzufügen, mit dem Schneebesen mischen. 
Zucker, Lockerungsmittel hinzufügen. 
Rühren Sie den Schneeball. 
Mehl hinzufügen. 
Rühren Sie mit der Schaufel. 
Den Teig auf die Arbeitsfläche legen und den Teig schnell kneten. Es muss elastisch und etwas locker sein. 
Den Teig in eine Form von 26 cm Durchmesser legen, mit den Händen verteilen. Machen Sie die Seiten 4 cm hoch, drücken Sie leicht mit einer Gabel. Für 10 Minuten in den Kühlschrank geben. 
CREME: Dem sauren sauren Sahne Eier, Zucker, Vanillezucker, Stärke hinzufügen. 
Alles mischen. 
KUCHEN: Legen Sie Erdbeeren ohne Schwänze auf den Teig im Kreis. 
Gießen Sie die Creme. 
Oben mit Kokosnussspänen bestreuen. 
Backen Sie den Kuchen 40 Minuten im Ofen, bei einer Temperatur von 180 Grad bis zu einer gut rumpfenden Farbe. Aus dem Ofen holen, gut abkühlen!
Kuchen in Portionsstücke schneiden und genießen!
Guten Appetit!