Fiadone

8 Portionen
1 Stunde

Wir wärmen den Ofen auf 200 Grad auf. Wir schlagen die Eier und den Zucker. Variieren Sie die Menge an Zucker nach Ihrem Geschmack, wem gefällt es sehr süß, zum Beispiel Kinder, und wer mag es fast ohne Zucker, so dass es einen ganz käsigen Geschmack.

Wir fügen Rinde, Vanilleextrakt und Stärke hinzu.

Wir schlagen.

Als nächstes fügen wir Ricotta hinzu.

Wir rühren uns gut.

Die Form mit Backpapier kleben. Schütten Sie die Masse ein.

Setzen Sie in den Ofen für etwa 45 Minuten, indem Sie das Feuer auf 180 Grad. Backen Sie golden.

Wir warten darauf, dass es etwas kalt wird. Wir schneiden in Quadrate der gewünschten Größe oder Dreiecke (bei denen die Form rund ist).