Brownie mit kirschen schokolade

6 Portionen
2 Stunden

Zur Zubereitung der Brownies die Butter in einen kleinen Eimer geben und auf das Feuer stellen. Schmelzen Sie das Öl und fügen Sie die Schokolade in Stücke gebrochen hinzu.

In heißem Öl schmilzt die Schokolade. Rühren Sie die ganze Masse, damit die Schokolade vollständig schmilzt und in einer homogenen Konsistenz mit dem Öl vermischt wird. Dann lassen Sie die Masse abkühlen.

Verbinden Sie die Eier in einer separaten Schale mit Zucker und schlagen Sie sie ein wenig.

Dann füllen Sie das Mehl mit Soda zu den Eiern. Rühren Sie mit einem Schneebesen.

Der Mehlmischung Schokolade hinzufügen. Rühren Sie, bis Sie einen homogenen Schokoladenteig erhalten.

Backform (18-20cm) mit Süßwarenpapier bestreichen und den entstandenen Teig hineingießen. Spalten Sie es mit einer Klinge.

Legen Sie die Kirschbeeren über alle Teigflächen. Ich benutze Gefrorenes. Stelle den Brownie für 40-45 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.

Den fertigen Brownie abkühlen. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Spitze knirscht. So muss es sein. Wenn du es direkt nach dem Backen schneidest, in heißer Form, dann kann es anfangen zu spreizen.

Die abgekühlten Brownies in Stücke schneiden und sich verwöhnen lassen. Wenn der Brownie richtig zubereitet wird, ist seine Mitte feucht. Ich bin ein wenig untergegangen und habe ihn warm geschnitten. . . ein sehr köstliches Aroma kam von ihm. Gute Teeparty!