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عربKarelische mini-kuchen für buffet
10 Portionen1 Stunde 30 min
Roggenmehl - 400 gr, Weizenmehl - 100 gr, Butter - 75 gr, Wasser - 200 ml, Salz - 6 gr, Reis - 100 gr, Milch - 300 gr, Salz - 3 gr, Hühnereier - 3 Stück, Grün - 0.5 gr, Gr
10 Portionen1 Stunde 30 min
Roggenmehl - 400 gr, Weizenmehl - 100 gr, Butter - 75 gr, Wasser - 200 ml, Salz - 6 gr, Reis - 100 gr, Milch - 300 gr, Salz - 3 gr, Hühnereier - 3 Stück, Grün - 0.5 gr, Gr
Alle Zutaten vorbereiten
Schweißen Sie den Milchreis. Verwenden Sie Multivarka, kochen Sie im Modus & quot; Milchbrei & quot;. 
Geben Sie alle Zutaten für den Teig in die Mixerschale und kneten Sie den Teig im Teigmodus & quot;, die Kochzeit beträgt 2 Minuten. 
Rollen Sie den Teig in die Kugel, legen Sie ihn in einen Film oder ein tiefes Geschirr mit Deckel und setzen Sie ihn für 40 Minuten an einen warmen Ort. 
Die gekochten Eier schälen, fein schneiden und mit Milchreisbrei und Grün mischen. 
Rollen Sie den Teig in eine 3 mm dicke Formation und schneiden Sie die Tassen mit einem Durchmesser von 10 cm (ca. ). 
Legen Sie in der Mitte jeden Becher aus einem Teig von 1 st. l. Füllungen, Kanten einrasten, so dass die Füllung offen bleibt. 
Backen Sie karelische Kuchen in einem vorgewärmten 200S Ofen für 15-20 Minuten. 
Schneiden Sie die Forellen mit dünnen Barren und dekorieren Sie die Oberfläche jedes Kuchens. Servieren Sie heiß. 