Mageres cookie kaffeebohnen

12 Portionen
1 Stunde

Wir bereiten die Produkte vor. Heizen Sie den Ofen um 180 Grad auf.

Wir mahlen Haferflocken in einer Kaffeemühle.

In einer Schüssel mischen wir trockene Zutaten - zerkleinerte Haferflocken, Salz, Zucker, Lockerungsmittel. Wir rühren uns.

Wir fügen Kakaopulver hinzu und rühren gut.

Wir kochen löslichen Kaffee mit 120 ml heißem Wasser. Und lassen Sie es ein paar Minuten kalt werden.

Zur trockenen Mischung geben wir etwas Kaffee hinzu und rühren den Teig. Der Teig muss dick genug sein, damit Sie die Kaffeebohnen nachher blind machen können, sodass die Flüssigkeit etwas weniger oder etwas mehr abfließen kann. Dann lasse die fertige Mischung 15 Minuten stehen.

Pergament muss ein wenig mit Pflanzenöl geschmiert werden, ich habe eine Silikonmatte, ich schmiere sie nicht. Vom Teig reißen wir die Stücke ab und bilden solche Kugeln. Die Handflächen sollten ein wenig mit Wasser benetzt werden.

Wir haben Kaffeebohnen? )) Nehmen wir einen Zahnstocher und machen Vertiefungen in der Mitte - simulieren wir die Form der Kaffeebohne) Legen wir das Backblech für 20-25 Minuten in den beheizten Ofen und backen die Kekse))

Fertige Kekse sind sehr, sehr aromatisch und der Geruch von Kaffee ruft alle in die Küche)

Solche Kekse sind ein wunderbarer Start in den Tag mit einer Tasse aromatischen Kaffee! Und noch ein Plus - sie können auch im Fasten zubereitet und gegessen werden) Kann in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank für maximal 3 Tage gelagert werden. Aber so viel haben sie bei uns nicht ertragen - sie werden sofort gegessen))

Guten Appetit!