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عربKuchen luftnuss
12 Portionen2 Stunden
Eiweiß - 3 Stück, Zucker - 150 gr, Erdnüsse - 50 gr, Vanille Tinktur - 1 Kettenbutter - 50 gr, Kondensmilch - 50 gr, Vanille Tinktur - 1 Kettenbutter.
12 Portionen2 Stunden
Eiweiß - 3 Stück, Zucker - 150 gr, Erdnüsse - 50 gr, Vanille Tinktur - 1 Kettenbutter - 50 gr, Kondensmilch - 50 gr, Vanille Tinktur - 1 Kettenbutter.
Zutaten für Beze. 
Eichhörnchen schlagen in Schaum. 
In kleinen Portionen füllen wir den Zucker, schlagen die Proteine zu einem dichten, beständigen Schaum. Ganz am Ende fügen wir Vanille Tinktur (oder Vanillezucker) hinzu und schlagen noch ein paar Minuten. 
Ein Viertel der geschlagenen Proteine legen wir in Form kleiner Kekse auf das Backblech. 
Dem Rest der Proteine geben wir zerkleinerte Erdnüsse hinzu. 
Proteine mit Nüssen legen wir auch in Form kleiner Kekse aus. 
Trocknen Sie das Beze im Ofen bei 110 C 1 Stunde (oder länger, die Hauptsache ist, dass das Beze vollständig trocknet). 
Zutaten für Creme. 
Wir schlagen die Butter. In kleinen Portionen fügen wir die Kondensmilch sorgfältig schlagen. 
Wir fügen Vanille-Tinktur hinzu. 
Beze mit Nüssen mahlen bis zu einem Zustand von mittelgroßen Krümeln. 
Wir fügen die Krümel der Creme hinzu und vermischen sie gründlich. 
Aus der erhaltenen Masse bilden wir Kugeln (12-15 Stück). Wir legen sie für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank. 
Das weiße Beze wird in kleine Krümel gemahlen. Wir stürzen Ballons in sie. 
Fertig. Sie können sofort servieren. Wir lagern im Kühlschrank. Guten Appetit!