Kekse schokoladenpilze

20 Portionen
2 Stunden

Beginnen wir mit der Zubereitung von Nussteig für die Beine. Wir sichten das Lockerungsmittel und das Weizenmehl in einem separaten Geschirr und sättigen die trockene Mischung mit Sauerstoff. Dann fügen wir die zerkleinerten und gerösteten Walnüsse in der trockenen Pfanne hinzu. In der Mixerschale schlagen wir die Eier mit Zucker in einen üppigen Schaum und geben die weiche Butter ein. Wir mischen uns noch mal gut. Nach und nach füllen wir trockene Zutaten in die Schale ein und kneten allmählich einen homogenen Teig. Wir bilden daraus eine Kugel und schicken Sie in den Kühlschrank in den Kühlschrank für 30 Minuten zur Stabilisierung. Wir bereiten den Teig für die Hüte vor, dafür mischen wir das Mehl aus Weizenpuder, Puderzucker und Locker. In der Mixerschale schlagen wir ein Ei mit Eigelb und weicher Butter. Wir fügen Vanilleextrakt hinzu. In die Masse nach und nach verabreichen wir trockene Produkte und kneten einen glatten, aber nicht klebrigen Teig. Überschüssiges Mehl sollten wir nicht hinzufügen. Indem wir ihn zu einer Kugel formen, kühlen wir ihn für 30 Minuten ab. Wir schalten Ofen für 180 C, Backblech mit Papier oder Silikonmatte. Der gekühlte Nussteig wird in Portionsstücke aufgeteilt und längliche Wurstwaren gebildet. Du kannst eine lange Wurst rollen und in einzelne Stücke-Beine schneiden, die lang sind 2-3 sieheWir legen die Beine mit einem Abstand von 2, 5 cm auseinander und backen für 10-15 Minuten bis zu einer schönen goldenen Farbe. Wir halten die Kekse auf dem Blatt und ziehen Sie sie dann ab. Den Hutteig teilen wir in kleine Portionen, rollen jeden Teil in die Kugel und flachen ihn ab. Auf dem vorbereiteten Backblech legen wir die Hüte aus und backen für 10-15 Minuten, bis wir das Volumen und die schöne Rumpffarbe vergrößern. Bei heißen Hüten entfernen wir einen Teil des Kerns mit einem kleinen Messer oder Teelöffel. Krümel von Keksen werfen wir nicht weg, sie sind gut für die Dekoration. Wir mischen Krümel, Nüsse gehackt und getrocknet in der Pfanne, Rum (nach Wunsch, möglich und ohne), etwas Kakaopulver und Marmelade Raumtemperatur und füllen diese Hutfüllung, indem wir Füße in sie einsetzen. Es befestigt die Pilzteile sicher miteinander und diversifiziert den Geschmack. Schwarze Schokolade schmilzt im Wasserbad oder in der Mikrowelle, rühren wir mit Butter. Wir bedecken die Hüte der Pilze, die Barn jeweils in der Schokoladenglasur. Das Dessert ist fertig, gute Teeparty!