Cookies nuss ecken

20 Portionen
1 Stunde

Also nehmen wir Mehl, 80g Zucker, Locker. Wir mischen sie. Wir schneiden 100g Öl. Wir reiben mit den Händen und fügen ein Ei hinzu. Wir kneten den Teig.

Wir nehmen den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Dies ist eine verbindliche Bedingung für jeden Sandtest.

In einem Topf mischen wir 100g Zucker, Wasser und 100g Öl. Setzen wir auf Feuer. Wir bringen sie zum Kochen.

Wir nehmen die gemahlenen Nüsse. Ich habe Haselnuss. Man kann Walnuss haben.

Wir fügen der kochenden Masse Nüsse hinzu. Und wir nehmen das Feuer ab. Lassen wir die Masse abkühlen.

Wir rollen den Teig in die Formation. Ungefähr 30 mal 24cm groß.

Wir schmieren Marmelade.

Und oben legen wir die Nussmasse. Wir setzen in den beheizten Ofen auf 175gr für 25min.

Wir holen den fertigen Kuchen. Lass uns 20 Minuten abkühlen.

Wir beschneiden die Kanten. Dann teilen wir den Kuchen in 8cm Quadrate auf 8cm. Und wir schneiden jedes Quadrat diagonal. Lassen wir sie vollständig abkühlen.

Dann schmelzen wir die Schokolade. Man kann ihm etwas Öl hinzufügen. Und wir bewässern die Spitze der Kekse mit Schokolade. Nun, sehr lecker!