Erdnüsse mit gekochtem dicken in hasel auf gas

10 Portionen
2 Stunden

Wie man Nüsse mit gekochtem Dick macht? Bereiten Sie alle Produkte im Voraus vor. Butter muss weich sein. Kombinieren Sie in der Teigschale rohe Hühnereier und Zucker. Rühren Sie sich. Ich mache keine Eiermasse, ich rühre nur.

Fügen Sie dann weiche Butter hinzu. Auf die Weichheit des Öls muss im Voraus geachtet werden. Ziehen Sie das Öl am Vorabend aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf dem Küchentisch bei Raumtemperatur.

Das Öl in einer Schüssel mit einer Gabel in Stücke teilen, Soda hinzufügen und das Mehl nach und nach aufgießen. Am Anfang ist es bequem, den Teig mit einer Holzschaufel zu kneten.

Dann kneten Sie den Teig mit den Händen weiter, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Du musst ihn nicht lange rammen. Sobald es eine weitere Portion Mehl genommen hat und nicht klebt, hören Sie auf zu kneten. Sonst wird der Teig auch um Mehl bitten und am Ende erhalten Sie sehr dicht und trocken im fertigen Produkt.

Kneifen Sie vom fertigen Teig kleine Kugeln ab, die etwas kleiner als Walnüsse sind. Es ist am besten, viele Kugeln auf einmal zu rollen und dann erst mit dem Backen zu beginnen. Die Hauptsache ist, die fertige Anzahl der Kugeln sofort in die Form zu legen.

Als Nächstes benötigen Sie eine spezielle Form, um Nussschalen auf Gas zuzubereiten. Wärmen Sie sie schön auf. Ich setze die Uniform warm, bevor ich anfange, den Teig zu kneten. Es ist sehr dick und es braucht ausreichend Zeit, um es aufzuwärmen. Obwohl der Teig ausreichend Öl enthält, solltest du die Form vor der ersten Portion gut mit Pflanzenöl benetzen. Legen Sie die Teigkugeln in eine der Hälften und drücken Sie die zweite.

Legen Sie den Teig in eine Form und kochen Sie die Kekse auf zwei Seiten, indem Sie die Form regelmäßig auf die eine oder andere Seite zum Feuer drehen. Fertige Schalen in die Abkühlschale geben. Achten Sie darauf, dass die Nüsse bei Ihnen nicht in Brand geraten.

Wenn die Nüsse vollständig abgekühlt sind, fang an, sie mit einer Füllung zu füllen. Für die Füllung eignet sich am besten eine gekochte Verdickung. Die Nusshälften mit Füllung füllen und miteinander befestigen. Das Dicken macht das gut.

Mit einem scharfen Messer die Seiten der Nüsse einebnen und den überschüssigen Teig abschneiden. Köstliche Nüsse Kekse mit Dicken in der Hasel auf Gas ist fertig! Gute Teeparty!