Quark ostern mit dickicht

2 Portionen
14 Uhr

Wie man Ostern Quark mit Dicken macht? Bereiten Sie alle Zutaten vor, die im Rezept angegeben sind. Hüttenkäse ist für jeden Fett geeignet, aber beachten Sie, je dicker, desto sanfter und reicher das fertige Dessert ist. Butter nehmen Sie köstlich mit hohem Fett, über 72%. Saure Sahne ist mit einem Fettgehalt von 10-25% geeignet, kann man im Supermarkt oder auf dem Markt kaufen. Ich möchte Sie darauf hinweisen, dass dicker hausgemachter saurer Sahne nicht genommen wird, damit die Quecksmasse während der Mahlphase nicht zu dicht ist.

Ich möchte über alle Feinheiten ausführlicher sprechen und wie ich solche Quecksilber-Ostern mache. Ich kaufte Hüttenkäse im Laden mit einem Fettgehalt von 9%. Es ist leicht feucht, stellenweise in großen Stücken und mit einem kleinen Kislinka. Butter in 1-2 Stunden aus dem Kühlschrank holen und in der Küche lassen, damit es weich wird. Weiches Öl zu Hüttenkäse hinzufügen. Mit einem Löffel auflösen, damit sich beide Zutaten verbinden.

Fügen Sie Kondensmilch und saurer Sahne hinzu. Füllen Sie Vanillezucker ein. Statt Vanillezucker kannst du eine kleine Prise Vanillin nehmen und nicht mehr, damit das fertige Ostern nicht senft. Wenn Sie Vanillearoma nicht mögen, verwenden Sie es nicht im Rezept. Und jetzt brauchen wir einen Tauchmixer oder einen Küchenmähdrescher, um die Quecksilber-Masse in eine gleichmäßige, glatte Mischung zu mahlen. Wenn es keine solche Technik gibt, wischen Sie den Hüttenkäse durch das kleine Sieb, vorzugsweise mehrmals.

Sicher haben Sie solche Beißerinnen gesehen. Sie werden in Supermärkten, Online-Shops, Märkten in Kochabteilungen verkauft. Die Größen sind unterschiedlich. Meine Form ist klein. Seine Höhe ist 10 cm, die untere Basis ist 10x10, die Abmessungen der oberen Basis sind 4x4. Es enthält 400-450 g Quecksmasse. Früher hatte ich diese Form nicht, ich benutzte entweder Plastikbehälter oder Joghurtbecher, nur am Boden machte ich ein paar Einstiche, um das Serum abzufließen.

Nehmen Sie einen flachen Teller und stellen Sie den Beifahrer mit einer schmalen Basis nach unten.

Füllen Sie ihre Gaze in 2-3 Schichten gefaltet. Versuchen Sie, gut zu zerlegen, damit weniger Falten vorhanden sind.

Übergießen Sie die Quecksmasse. Nach dem Zerkleinern mit einem Tauchmixer wird die Masse fließfähiger.

Heben Sie die Kanten der Gaze und falten Sie die Klappe aufeinander.

Legen Sie oben entweder einen flachen Teller oder ein kleines Küchenbrett und eine kleine Ladung, zum Beispiel eine Wasserdose für 400-500. Alles, diese Konstruktion kann für 12-14 Stunden in den Kühlschrank geschickt werden.

Noch so eine Nuance. Ich habe den Beifahrer auf einen hohen Kaffeedeckel gehoben, damit das Serum in den Teller fließt und der Boden des Beifahrers nicht in der Flüssigkeit ist. Wenn der Deckel nicht verwendet wird, muss das angesammelte Serum nach 5-6 Stunden abgelassen werden.

Die Zeit ist aus! Es ist Zeit, unsere Kreation aus dem Kühlschrank zu holen. Drehen Sie die oberen Kanten der Gaze.

Legen Sie oben einen schönen Teller für unser Dessert an, in dem Sie am Tisch servieren werden.

Drehen Sie sich um. Richten Sie die Form aus, damit Ostern in der Mitte des Tellers funktioniert.

Vorsichtig, heben Sie den Beifahrer hoch und nehmen Sie die Gaze ab.

So ein Quark-Ostern mit Dickicht habe ich geschafft. Phantasieren Sie, sicher haben Sie bessere Ideen.