Einfache kuckucke im backwaren

8 Portionen
3 Stunden

Wie mache ich eine einfache Kuckucksuppe im Backwaren? Bereiten Sie die Produkte vor. Das Öl im Voraus aus dem Kühlschrank holen, damit es gut weich wird. Das Ei sollte auch Raumtemperatur haben. Nehmen Sie die Hefe, die sich mit Mehl mischen, das schnell wirkt. Ich backe in Mulinex-Backwaren.

Nehmen Sie einen Eimer Backwaren, legen Sie die Rührklinge. In meinem Modell werden die Produkte für den Teig wie folgt gelegt - zuerst flüssig, dann trocken. In anderen Modellen kann die Reihenfolge variieren, siehe Anleitung zu Ihrem Backwaren. Die Milch warm erhitzen und in einen Eimer geben. Es sollte warm, aber nicht heiß werden, um die Hefe nicht zu verderben. Füllen Sie den Zucker, eine Prise Salz ein, geben Sie das Ei ein. Legen Sie weiche Butter.

Bitten Sie um Mehl in den Eimer. Damit entfernst du nicht nur den möglichen Müll, sondern füllst ihn auch mit Sauerstoff, wodurch das Backen üppiger wird. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte und füllen Sie die Hefe ein. Dies wird auch in der Anleitung festgelegt - die Hefe darf nicht mit der Milch in Kontakt kommen.

Installieren Sie den Eimer in das Backblech und starten Sie das richtige Programm für den Kuckuck. In meinem Backwaren ist es & quot; Französisch Brötchen oder Brot & quot;. Das Gewicht ist 500 Gramm, Kruste setze ich immer hell, mein Brotbacken brennt stark jedes Gebäck. Sie sehen nach Ihrem Modell, kann man die Kruste der mittleren Braten machen. Der Test beginnt zu kneten. Mit der Silikonschaufel das Mehl von den Wänden abkratzen, um dem Gerät zu helfen.

Schauen Sie auf die Konsistenz des Teiges, wenn es flüssig erscheint, dann füllen Sie ein paar weitere Löffel Mehl. Wenn es trocken ist, gießen Sie noch etwas Milch. Wenn der Teig in einen Klumpen gepackt ist, schütteln Sie die gewaschenen Rosinen in ihn ein. Helfen Sie dem Kneten wieder, indem Sie Rosinen zur Mitte sammeln. Am Ende solltest du einen homogenen Teigklumpen haben, der nicht an den Wänden klebt.

Wenn dies geschieht, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn bis zum Ende des Programms backen. Öffnen Sie nach dem Endsignal den Deckel und holen Sie sich den Eimer.

Drehen Sie ihn um, schütteln Sie die Kugel aus. Wenn das Paddel darin geblieben ist, dann nehmen Sie es mit einem Haken heraus. Lassen Sie die Kugel auf dem Gitter unter dem Handtuch abkühlen.

Den fertigen Stumpf nach Belieben mit einer Glasur garnieren oder einfach mit Puderzucker bestreuen. Servieren Sie an den Tisch. Guten Appetit!