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Osterkuchen ohne rosinen und hefe

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Die Osterkuchen

16 Portionen
1 Stunde

Kondensmilch - 760 gr, Weizenmehl - 3 Stk., Eier - 4 Stk., Reißverschluss - 2 Stk., Vanillin - nach Geschmack, Ingwer - nach Geschmack, Eiweiß - 2 Stk., Puderzucker - 1 Stk., Zitronensaft - 1.

Zutaten

Also schlagen wir die Eier,

dann legen wir Dicken in sie (nicht gekocht), gut vermischen.

Wir fügen Mehl hinzu, das mit dem Lockerungsmittel gemischt ist.

Wir fügen Ingwer hinzu. Wir rühren den Teig

und wir legen in geölte Formen, die zur Hälfte füllen, da der Teig etwa doppelt so hoch wird. Ofen bei 200 Grad 30-40 min.

Dekorieren Sie mit einer Glasur. Dazu schlagen wir kalte Proteine mit geringer Geschwindigkeit, dann mit hoher Geschwindigkeit.

Wenn Proteine zu Spitzen steigen,

Injizieren wir nach und nach Puder und Zitronensaft.

Wir schmücken die Kuchi.

Die Kuichi sind bereit. Lassen wir über Nacht, damit die Glasur erstarrt.

Frohe Ostern!