Truthahn-koteletts in maismehl

6 Portionen
45 min

Wie mache ich Truthahn-Koteletts? Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Truthahnfilet ist besser gekühlt, es wird sanfter. Aber wenn Sie ein gefrorenes Produkt haben, dann auftauen Sie es ohne Eile, auf dem unteren Regal des Kühlschranks. Ich nahm ein gekühltes Filet, das gewaschen und mit Papiertüchern abgewischt werden muss.

Filet in 7-8 mm dicke Folien schneiden.

Schlagen Sie jedes Stück mit einem Küchenhammer ab. Salzen Sie und pfeffern Sie nach Geschmack.

Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer, in der Sie braten werden. Heizen Sie das Pflanzenöl darin auf. Es ist besser, das Öl geruchlos und mit hohem Rauchpunkt zu nehmen. Während die Pfanne warm wird, machen wir einen Eier. Zerbrechen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einer Gabel oder einem Schneeball. Es ist nicht notwendig, zu schlagen, rühren Sie einfach das Ei bis zur Homogenität.

Fügen Sie einen geriebenen Hartkäse in den Eier. Rühren Sie alles.

Füllen Sie Weizen- und Maismehl in einen separaten Teller. Mischen Sie es. Jetzt nehmen Sie die Koteletts-Rohling, kippen Sie von zwei Seiten in Mehl. . .

und tauchen Sie in den Eier-Käse-Eier.

Schicken Sie sofort in der beheizten Pfanne braten. Ich rate Ihnen, bevor Sie mit dem Braten beginnen, die Klinge in der Pfanne in Öl zu senken: Wenn sich Blasen um sie versammelt haben, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Wenn eine Seite fertig ist (ca. 3-4 Minuten), drehen Sie den Kotelett auf die andere Seite und bringen Sie ihn bereit. Auf diese Weise brennen Sie alle Koteletten.

Das sind die Truthahn-Koteletts. Sehr zart und aromatisch.

Servieren Sie heiß, mit Gemüse oder Beilage - wie es Ihnen am besten gefällt. Guten Appetit!