Kleinsolgurken mit chilipfeffer im beutel

6 Portionen
3 Stunden 10 min

Zuerst müssen Sie die Gurken vorbereiten. Wir schneiden sie in kleine Stücke. Man kann sie in mehrere Teile entlang schneiden, und man kann sie quer in kleine Stücke nach Belieben schneiden. Ich bevorzuge die zweite Option. Falten Sie die Stücke der Gurken in eine dichte Plastiktüte, fügen Sie dort Salz, geschnittene Chili-Pfeffer, fein gehackte Dill und zerkleinerten Knoblauch, Kirsch- und Fickblätter, Pfeffer mit Erbsen. Dann entlüften wir die Luft aus dem Beutel und schließen sie fest, danach schütteln und rühren wir gut. Das Paket muss für 2-3 Stunden gelassen werden, damit die Gurken gut vorbereitet sind, aber wenn du Zeit hast, warte ein wenig länger und dann werden die Gurken noch aromatischer und knackiger! Guten Appetit!