Gebackene saftige ente in folie im ofen

12 Portionen
3 Stunden 20 min

Wie backe ich eine saftige Ente in einer Folie? Bereiten Sie die Produkte vor. Ich habe eine Ente mit einem Gewicht von 2, 5 kg. Den Vogel gründlich waschen und mit Papiertüchern waschen. Geblümte Zwiebeln nehmen Sie weiß, Senf ist normal. Der Vogel kann vor dem Gebrauch gesalzen werden, um Federn und Haare loszuwerden.

Machen Sie eine Marinade. Dazu mischen Sie Honig, Senf, Sojasauce in einer tiefen Schüssel. Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzugeben, da die Sojasauce selbst ausreichend salzig ist. Probieren Sie die Marinade während des Kochens, um nicht mit den Bestandteilen zu überschreiten. Variieren Sie Ihren Salzgehalt und Ihre Süße.

Die vorbereitete Schüssel in eine Schüssel mit Marinade legen und außen und innen gut reiben. Schließen Sie die Schüssel mit einem Lebensmittelfilm und stellen Sie sie in den Kühlschrank der Uhr auf 5, lassen Sie die Ente gut verpassen.

Vor dem Backen schalten Sie den Ofen um 150 Grad auf. Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Halbringe.

Auf dem Backblech, in dem wir backen, in zwei Schichten kleben Sie die Folie, legen Sie die verfehlte Ente oben.

Den Kadaver des Geflügels mit der Zwiebel nafarchieren, wird es das Fleisch der Ente noch sanfter machen.

Wickeln Sie die Ente gut um. Stellen Sie die Form für 1-3 Stunden in den beheizten Ofen. Achtung! Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen! Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht brennt. Achten Sie darauf, ihn regelmäßig zu überprüfen. Sie können die Folie auch entfalten, besonders wenn Sie zum ersten Mal kochen. Verschiedene Ofen backen eine Ente von einer bis drei Stunden.

Ich habe drei Stunden gebraucht. Nach 3 Stunden (Sie können es 1 Stunde haben!) nehmen Sie das Backblech heraus und sehr vorsichtig, damit Sie sich nicht brennen, schneiden Sie die Folie von oben. Stellen Sie das Backblech für weitere 15 Minuten in den Ofen, damit der Vogel von oben gebürstet wird.

Hier ist unsere Ente, der Duft von ihr ist atemberaubend! Die Zwiebeln aus dem Bauch werfen wir weg, er hat seine Rolle erfüllt, das Fleisch sehr zart gemacht. Legen Sie den Vogel auf ein schönes Gericht, dekorieren Sie mit frischem Gemüse und angenehmen Appetit!

Rufen Sie Verwandte und Verwandte an den Tisch!