Gebackene saftige ente in folie im ofen
12 Portionen
3 Stunden 20 min
3 Stunden 20 min
Ente - 2.5 kg, Zwiebeln - 1 Stück, Senf - 2 Pfosten, Honig - 2 Pfosten, Sojasauce - 100 ml, Salz - nach Geschmack, Pfeffer - nach Geschmack
Wie backe ich eine saftige Ente in einer Folie? Bereiten Sie die Produkte vor. Ich habe eine Ente mit einem Gewicht von 2, 5 kg. Den Vogel gründlich waschen und mit Papiertüchern waschen. Geblümte Zwiebeln nehmen Sie weiß, Senf ist normal. Der Vogel kann vor dem Gebrauch gesalzen werden, um Federn und Haare loszuwerden.
Machen Sie eine Marinade. Dazu mischen Sie Honig, Senf, Sojasauce in einer tiefen Schüssel. Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzugeben, da die Sojasauce selbst ausreichend salzig ist. Probieren Sie die Marinade während des Kochens, um nicht mit den Bestandteilen zu überschreiten. Variieren Sie Ihren Salzgehalt und Ihre Süße.
Wickeln Sie die Ente gut um. Stellen Sie die Form für 1-3 Stunden in den beheizten Ofen. Achtung! Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen! Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht brennt. Achten Sie darauf, ihn regelmäßig zu überprüfen. Sie können die Folie auch entfalten, besonders wenn Sie zum ersten Mal kochen. Verschiedene Ofen backen eine Ente von einer bis drei Stunden.