Ente gebacken im ärmel im ofen mit äpfeln

8 Portionen
2 Stunden 30 min


1. Wir bereiten die Mascara zum Backen vor: - meins, trocknen wir mit dem Papiertuch; - in einem kleinen Gefäß mischen wir Safran, Ingwerpulver, Koriander, schwarze und duftende Paprika, Basilikum und Oregano; - reiben wir die Ente mit Salz und Gewürzmischung sowohl innen als auch außen, lassen wir für 20-30 Minuten.

2. Meine Äpfel und Orangen sind mit heißem Wasser, schneiden in große Scheiben.

3. Beginnen Sie die Mascara mit Früchten, nähen Sie das Loch.

4. Wir legen die Ente in den Backärmel, wir legen auch die restlichen Früchte hier hin. Wir binden den Ärmel an zwei Seiten.

5. Den Ofen erhitzen wir auf 180 Grad und backen die Ente eineinhalb Stunden.

6. 5-10 Minuten vor dem Ende des Koches, nehmen wir die Ente, schneiden Sie den Ärmel, und schmieren Sie den Körper mit ertränktem Fett und Honig. Wir schicken zurück, bis wir fertig sind. Wir servieren die Ente heiß auf den Tisch. Guten Appetit!