Schweinereiben in zwiebelmarinade im ofen

4 Portionen
1 Stunde 30 min

Die Rippen wählen nur gekühlt, so dass genug Fleisch und wenn möglich ganz wenig Fett. Sie werden normalerweise als & quot; Grillrillen & quot;. Bereiten Sie das Fleisch vor. Unbedingt mit etwas warmem Wasser waschen und hochwertig trocknen.

Dann entfernen Sie den Film auf der Seite der Rippen, sonst gibt es einen unangenehmen Geschmack.

Oben machen die Einschnitte etwa 1cm tief, nach der Anzahl der Rippen.

Produkte für Marinade.

Wir kochen Marinade. Die Zwiebeln fein reiben. Fügen Sie je 1/2 p. l. Trockene hinzu. Gewürze für Schweinefleisch, Fleisch oder Grill, Schlamm. Ajiku, Salz. Auf eine Prise Trockenheit. Knoblauch und Kinza. Scharf oder nicht sehr, aber Ajiku auf Tomaten - 1, 5st. l. Als letzter gießen Sie 2 st. l. Pflanzenöl, gut mischen.

Das Fleisch in ein geräumiges Gericht überführen und gut mit einer Marinade reiben, reiben und in Schnitte reiben. Lassen Sie marinieren, während der Ofen wärmt bis zu 250 Grad, oder länger, wie die Zeit erlaubt.

Zum Backen das Fleisch auf ein geöltes geöltes Gitter/unter das Gitter kann man die Folie legen, auf den Boden der Form, ich habe es nicht getan und bereut/. Beide Seiten mit Meersalz betäuben und für 20 Minuten backen.

Dann schrumpfen Sie die Heizung auf 200 Grad und backen Sie bis bereit/ca. 10 Minuten/. Von Zeit zu Zeit mit freiem Saft zu gießen . /Ich hatte wenig Saft, ich schmierte Rast. Öl + Ajika von 1st, aber es hängt alles vom Fleisch ab/.

Das Fleisch wird aromatisch und saftig. Lassen Sie ihn 8-10 Minuten ruhen, schneiden und warm mit Beilage, Gemüse servieren. Oder als eigenständiges Gericht mit Soße.