Schweinefleisch im ofen mit mayonnaise

8 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich Schweinefleisch mit Mayonnaise im Ofen? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Für die Zubereitung ist Schinken, Ausschnitt oder Filet geeignet.

Das Fleisch waschen, trocknen. Reinigen Sie das Fleisch von überschüssigem Fett und möglichen Brettchen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke in eine geräumige Schüssel.

Knoblauch reinigen, waschen. Zerkleinern Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe. Sie können Knoblauch fein hacken oder durch die Presse führen.

Salzen Sie das Fleisch, fügen Sie zerkleinerten Knoblauch, Hopfen und Paprika hinzu.

Alles gut rühren. Wenn es die Zeit erlaubt, kannst du das Fleisch für eine halbe Stunde zurücklassen, damit es mit Gewürzen getränkt wird.

Vorgereinigte Zwiebeln waschen. Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Halbringe.

Backform mit Pflanzenöl benetzen. Stellen Sie die Fleischstücke in Form.

Die geschnittene Zwiebel gleichmäßig auf das Fleisch verteilen.

Benetzen Sie das Fleisch mit der Zwiebel oben mit Mayonnaise. Backen Sie das Schweinefleisch im Voraus auf 190S Ofen für etwa 45 Minuten erhitzt. Die Zubereitungszeit kann von der angegebenen abweichen, da sie von den individuellen Funktionsmerkmalen des Ofens abhängt. Konzentrieren Sie sich daher auf Ihre Technik.

Die Fleischbereitschaft kann durch Durchstechen eines Stücks mit einer Gabel oder einem Holzsteg überprüft werden. Wenn das Fleisch weich ist, ist das Gericht fertig und kann entfernt werden. Wenn die Oberseite vorzeitig gebräunt und das Fleisch noch käsig ist, bedecke die Form oben mit einer Folienschicht und backe sie bis zur Bereitschaft.

Servieren Sie mit Mayonnaise gebackenes Schweinefleisch zu jeder Beilage. Guten Appetit!