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عربSchweinefleisch mit honig im ofen
4 Portionen2 Stunden
Schweineschinken - 600 gr, Minze - 2 Pers., Minze - 5 Pers., Zitronensaft - 3 PS., Zitronenschale - 1 PS., Honig - 2 PS., Pflanzenöl - 2 PL., Muskatnuss - 0.2 PS., Paprika.
4 Portionen2 Stunden
Schweineschinken - 600 gr, Minze - 2 Pers., Minze - 5 Pers., Zitronensaft - 3 PS., Zitronenschale - 1 PS., Honig - 2 PS., Pflanzenöl - 2 PL., Muskatnuss - 0.2 PS., Paprika.
Die Zutaten vorbereiten. Schweinefleisch waschen und trocknen. 
Die Minze zu mahlen. 
Den Rest der Zutaten für die Marinade in die Minze geben und mischen. 
Schweinefleisch mit Marinade schmieren. 
Überall im Umkreis des Stücks mit einem Messer tiefe Einstiche machen. 
Setzen Sie Schweinefleisch in der Marinade in den Kühlschrank für 3-4 Stunden. Wenn es eine Möglichkeit gibt, ist es besser für die Nacht. 
Die verbleibenden 2 Zweige der Minze mit steilem kochendem Wasser füllen und 30 Minuten bestehen lassen. 
Legen Sie den Schinken in eine Backform, gießen Sie die Reste der Marinade und Minzdüse in die Form. 
Die Form mit Folie bedecken und ca. 40 Minuten bei 180 ° C backen. Dann entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 35-40 Minuten, indem Sie das Fleisch regelmäßig mit Saft von der Unterseite der Form gießen. 