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Schweinefleisch mit auberginen im ofen
4 Portionen1 Stunde 40 min
Schweinefleisch - 500 gr, Hartkäse - 50 gr, Auberginen - 1 Stück, Zucchini - 1 Stück, Sauerrahm - 3 Pfosten, Mayonnaise - 1 Pfeffer, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Wie man Schweinefleisch mit Auberginen im Ofen macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. 
Schweinefleisch waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können bereits geschnittene Schnitzel verwenden. Ich hatte dicke Schnitzel, also schlug ich sie zusätzlich mit einem Hammer von zwei Seiten. 
Schneiden Sie die Zucchini in Kreise. 
Schneiden Sie die Auberginen auch in Kreise. 
Saure Sahne mit Mayonnaise verbinden und mischen. 
Legen Sie das Schweinefleisch in eine ölgeölte Backform. Salzen und pfeffern. Benetzen Sie die Sauce. 
Legen Sie die Zucchini auf das Fleisch. Oben leicht mit saurer Mayonnaissauce bestreichen. 
Die Auberginenkrüge oben auf die Zucchini legen und mit der restlichen Mayonnaise bestreichen. 
Legen Sie die Form in einen bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für 40 Minuten. Den Käse auf die Reibe reiben und mit dem Auflauf bestreuen. Backen Sie noch 10 Minuten, bevor Sie auf dem Käse Rumpfkruste erscheinen. 