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Schweinefleisch auf knochen in sojasauce mit zwiebeln gebacken
2 Portionen1 Stunde 40 min
Schweinefleisch - 500 gr, Sojasauce - 50 ml, Zwiebeln - 2 Stück, Zitronen - 1 Stück, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Die Zutaten vorbereiten. 
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 
In einer tiefen Schüssel Zwiebelringe, Sojasauce mit Zitronensaft, gemahlener Pfeffer und Salz verbinden. 
Rühren. Dabei ist es besser, die Zwiebeln ein wenig mit den Ärmeln zu waschen, damit sie den Saft freigeben. So wird die Marinade duftender. Lassen Sie die Zwiebeln für 30 Minuten marinieren. 
In eine Schüssel mit Zwiebeln Steaks von Schweinefleisch legen. Mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie noch 40 Minuten marinieren. 
Legen Sie die Steaks zusammen mit der Zwiebel auf einem Folienbett. Den Ofen auf 200 ° C erhitzen. Legen Sie das Backblech und sofort das Feuer bis zu 180 ° C und backen Sie das Fleisch für etwa 30 Minuten. Ich rate Ihnen, ein wenig Sojamarinade (die Flüssigkeit selbst ohne Zwiebeln) in der Schüssel zu halten und während des Backens, während die Sauce vom Backblech und von der Fleischoberfläche verdampft wird, das Schweinefleisch mit Sauerresten zu gießen. So wird das Gericht besser schmecken und saftig bleiben. 
Schweinefleisch auf einem Knochen mit Zwiebeln ist fertig. Das Aroma und ihr Geschmack sind außergewöhnlich! Schweinefleisch auf einem Knochen mit jeder Beilage servieren. Guten Appetit!