Im ofen gebackenes schweinefleisch

4 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie backe ich Schweinefleisch ganz im Ofen? Sehr einfach. Auf Wunsch können Sie Ihre Zutaten und Gewürze nach Geschmack hinzufügen, z. B. gemahlenen Koriander oder eine fertige Gewürzmischung für Schweinefleisch. Das Fleisch kann von jedem Teil der Mascara verwendet werden. Das Wichtigste ist, dass es ein knochenfreies Fruchtfleisch ist. Schinken, Hals, Carbonade usw. geeignet. Ich habe einen Schinken. Olivenöl kann durch jeden pflanzlichen Geschmack ersetzt werden.

Das Fleisch waschen und trocknen.

In der Schüssel Paprika, scharfen Pfeffer, Hopfen-Suneli, trockenen Knoblauch, schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz mischen. Fügen Sie Olivenöl zu den Gewürzen hinzu und schlagen Sie alles gründlich mit einer Gabel. Lassen Sie die Mischung für 15-20 Minuten, um die Marinade dick zu machen. Scharfe Paprika kann nicht nach Belieben hinzugefügt werden. Da der Grad des Salzes, der Süße, der Bitterkeit, der Schärfe, der Säure, des Brennens bei jedem individuell ist, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze immer hinzu, um sich an Ihren Geschmack zu orientieren!

Reiben Sie das Fleisch mit einer dicken Marinade und lassen Sie es für 20 Minuten imprägnieren. Wenn es möglich ist, lassen Sie das Fleisch für ein paar Stunden oder über Nacht marinieren.

Legen Sie das vorbereitete Fleisch in eine festgeklebte Folienform zum Backen. Sie können Schweinefleisch in einen transparenten Backbeutel legen.

Bedecke die Form oben mit der Schweineflocke, damit sie beim Backen saftig bleibt.

Stellen Sie den Schinken für 1 Stunden in den auf 180 ° C vorgewärmten Ofen. Nehmen Sie das fertige Schweinefleisch aus dem Ofen und lassen Sie es noch 15-20 Minuten unter der Folie ruhen.

Schweineschinken, mit Gewürzen gebacken, auf ein Gericht verschieben, in Scheiben schneiden und am Tisch servieren. Guten Appetit!