Schweinekorea ohne knochen im ofen

6 Portionen
1 Stunde 15 min


1. Beheizen Sie den Ofen auf 200 Grad.

2. Reinigen Sie die Schalen und zerkleinern Sie den Knoblauch.

3. Den Knoblauch mit fein geschnittenem Thymian und Rosmarin mischen.

4. Salz und Pfeffer hinzufügen, noch einmal mischen.

5. Im Voraus gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet Koreas mit einer aromatischen Mischung von allen Seiten reiben.

6. Legen Sie das Fleisch in eine Form zum Backen von der Seite nach unten, wo mehr Fett ist, kochen Sie es für 30 Minuten.

7. Drehen Sie den Koreaner um, kochen Sie ihn noch 20 Minuten. Koreka ist gut, weil es schnell genug vorbereitet wird.

8. Schalten Sie den Ofen aus, nehmen Sie die Form heraus und lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen. Danach können Sie den Koreaner auf dem Tisch servieren, indem Sie in Portionsstücke schneiden. Guten Appetit!