Koteletts in französisch

6 Portionen
1 Stunde 50 min


1. Schweinefleisch ist geeignet für Karbonat, Koreka oder Schinken, vorzugsweise mit einer dünnen Schicht Fett. Wir schneiden Schweinefleisch in Antrekotts. Wir legen jedes Stück in eine Plastiktüte (damit keine Spritzer fliegen) und schlagen mit einem Hammer von zwei Seiten. Dicht mit Gewürzen bestreuen (ich habe für den Grill) und lassen Sie für eine Stunde marinieren. Die Geflügelzwiebeln werden von den Schalen gereinigt und in Halbringe geschnitten. Um nicht zu weinen, benetzen wir ständig ein Messer im kalten Wasser .

3. Große Tomaten schneiden wir in feine Tassen über Samen.

4. Käse (geeignet für jeden, der schmilzt) reiben wir auf feinen Terke.

5. Das Backblech wird mit einer Folie befestigt (man kann auch ohne sie, dies ist, um das Backblech selbst weniger zu schmieren), leicht mit Pflanzenöl geschmiert. Wir legen die Koteletten in einem kleinen Abstand auseinander, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben (so sehen sie dann beim Servieren der Gäste vorsichtig aus). Wir schmieren die Koteletts mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, dann legen wir eine Schicht Zwiebeln aus, dann eine Schicht Tomaten. Die Tomaten schmieren wieder mit einer sehr dünnen Schicht Mayonnaise. Bestreuen wir vorsichtig mit Käse, so dass der Käse nicht in die Lücken zwischen den Koteletten gelangt .

6. Wir legen das Backblech in den Ofen, auf 200 Grad erhitzt. Wir backen die Koteletts in Französisch für 40-50 Minuten. Wir servieren Koteletts mit Reis, Kartoffeln oder Gemüse. In diesem Rezept können Sie zusätzlich gebratene Pilze (Champignons) verwenden, Schweinefleisch durch Huhn oder Truthahn ersetzen, Ananas hinzufügen, sogar Hackfleisch statt Fleisch verwenden. Um Zeit zu sparen, können Koteletts und Beilagen gleichzeitig zubereitet werden. Wir legen auf das mit Öl geölte Backblech, zuerst die fein geschnittenen Kartoffeln und oben die beschriebenen Koteletten. Wir backen alles zusammen. Die Kartoffeln werden in dem vom Fleisch abgetrennten Saft und Fett zubereitet, es ergibt sich sehr lecker und saftig. Kochen Sie mit Liebe, gute Laune und dann erhalten Sie die köstlichsten Speisen!