Truthahn-koteletts im käseofen

2 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Truthahn-Koteletts mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Putenfilet wählen Sie gekühlt, die nicht gefroren wurde. Das Fleisch wird nach dem Auftauen die Säfte verlieren und nach dem Kochen trocken sein.

Putenfilet in Portionsstücke schneiden und mit einem Küchenhammer etwas abschlagen. Das Fleisch ist sehr zart. Damit es beim Schlagen nicht reißt, bedecken Sie die Stücke mit einem Blatt Lebensmittelfilm. Das geschlagene Fleisch ein wenig mit Salz und Gewürzen bestreuen. Aber beachten Sie, dass das Salz wird noch in Mayonnaise und Sojasauce.

Füllen Sie in eine separate Schale ein wenig Paniermehl und kippen Sie jedes geschlagene Stück Fleisch in sie.

Zum Backen bereiten Sie jede hitzebeständige Form vor. Sie kann aus Metall, Glas oder Keramik sein, wie ich. Boden und Seiten der Form mit Pflanzenöl benetzen und Putenstücke panieren.

Reiben Sie den Käse in eine separate Schale und fügen Sie Mayonnaise, Senf und Sojasauce hinzu.

Alle Zutaten gut vermischen.

Mit der resultierenden Käsemasse das geschlagene Fleisch auf der gesamten Oberfläche auftragen. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 25-35 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Während des Backens wird der Käse vollständig geschmolzen und schmelzen. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen und servieren Sie sie an den Tisch.

Ergänzen Sie die Koteletts mit einer Beilage aus Kartoffelpüree und frischem Gemüse. Guten Appetit!