Koteletts aus rindfleisch mit käse

4 Portionen
1 Stunde 50 min

Zur Zubereitung von Koteletts wird das Fleisch in Steaks geschnitten. Die optimale Dicke für dieses Gericht beträgt zwei Zentimeter. Schlagen Sie das Rindfleisch, bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer von allen Seiten und legen Sie es in einen mit Öl geölten Backbehälter. Es ist ratsam, die Pflaumen vor der Anwendung in warmem Wasser zu trocknen. Es reicht eine halbe Stunde und es wird die nötige Weichheit gewinnen. Als nächstes legen wir es auf die Koteletten und streuen es mit Nüssen. Wir schneiden die Pilze in Platten und braten sie zusammen mit den Halbringen der Zwiebeln unter Zugabe von Salz und Pfeffer. Nachdem Sie eine goldene Farbe erreicht haben, legen die fertigen Pilze mit Zwiebeln die nächste Schicht aus. Oben fügen wir Mayonnaise hinzu und am Ende bestreuen wir alles mit geriebenem Käse. Die Backzeit beträgt fünfzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!