Fleisch im kürbis im ofen

10 Portionen
1 Stunde 20 min

Vom Nutzen des Kürbis weiß jeder, aber aus irgendeinem Grund lieben sie sie nicht alle. Umsonst! Der Kürbis mit Fleisch und Gemüse ist die perfekte Kombination, die Produkte ergänzen sich perfekt. Das Gericht ist komplett autark, nur frisches Grün und Gemüse kann es ergänzen.

Wie backe ich Fleisch im Kürbis im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Waschen Sie das Gemüse gut, besser mit einer Bürste. Nachdem Sie sie getrocknet haben. Das Fleisch bei Bedarf im Voraus auftauen. Ich habe einen Schweineschnitt. Wenn du Fleisch mit Knochen hast, schneide es ab und entferne die Knochen. Nehmen Sie den Kürbis breit und leicht verschmutzt. Die Größen, so dass sie leicht in den Ofen gelangen und auf dem Backblech gestört.

Schweinefleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

Geschälte Zwiebeln in Halbringe schneiden, nicht zu dünn.

Bulgarische Pfeffer von den Samen reinigen und grob schneiden. Sie können es mit einem Strohhalm schneiden, der dicker ist als eine Zwiebel.

Knoblauch mit einem Messer zerkleinern oder durch die Presse führen.

Schneide den Deckel vom Kürbis ab und trage die ganze Mitte mit Samen mit einem Löffel heraus. Den Deckel nicht wegwerfen, sondern beiseite legen. Lassen Sie das Fruchtfleisch. Es ist ratsam, einen solchen Kürbis zu nehmen, damit er ein dickes Fruchtfleisch hat. Auch in diesem Gericht ist der Kürbis trocken, aber saftig.

Geschnittene Schweinestücke in einer Pfanne in Pflanzenöl zu einer leichten goldenen Kruste braten. Rühren Sie die Klinge von Zeit zu Zeit.

Fügen Sie dem Fleisch Zwiebeln hinzu und braten Sie, rührend, noch 3-4 Minuten.

Bulgarische Paprika in den Braten geben und noch 3-4 Minuten unter Rühren braten.

Den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen.

Salzen Sie.

Pfeffer und braten Sie noch 3-4 Minuten.

Jetzt das geröstete Fleisch mit dem Gemüse in einen vorbereiteten Kürbiskörbchen überführen.

Bedecke den Kürbis mit seiner zuvor geschnittenen Spitze. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad auf und backen Sie den Kürbis bis zur vollen Bereitschaft. Dafür können Sie von 40 Minuten bis zu 1, 5 Stunden weg sein. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und des Kürbisses ab.

Die Kürbisbereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden. Wenn sie leicht ins Fruchtfleisch kommt, ist sie fertig. Meine Schönheit ist in einer Stunde fertig!

Guten Appetit!

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!

Alle Öle sind nur dann nützlich, wenn eine bestimmte Temperatur erreicht ist - der Rauchpunkt, an dem das Öl zu brennen beginnt und giftige Substanzen, einschließlich Krebserreger, in ihm entstehen. Wie man über die Rösttemperatur entscheidet und das beste Bratöl wählt und welches am besten nicht ganz verwendet wird, lesen Sie hier.

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