Fleisch mit kirschen

2 Portionen
4 Stunden

Wie kann ich Fleisch mit Kirschen backen? Bereiten Sie die richtigen Zutaten vor. Ich habe einen Rindfleischausschnitt, Sie können jedes Fleisch nehmen, von jedem Teil der Mascara, Hauptsache, ohne Knochen. Ich habe frische Kirschen, aber gefrorene und konservierte Kirschen kommen hierher.

Das Fleisch gut waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Das Rindfleisch in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, mischen. Lassen Sie 20 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.

Die Kirschen waschen, wenn sie frisch sind, trocknen, die Knochen entfernen. Gießen Sie den gesamten Saft aus der Konservierung ab und lassen Sie ihn für 5 Minuten in der Dosierung. Gefrorenes auftauen, überschüssige Flüssigkeit entfernen. Befreien Sie sich von den Knochen.

Legen Sie Fleisch und Kirschen zusammen mit Fleischsaft in eine geeignete Backform. Sie können alles mischen, und Sie können es in Schichten. Ich habe gemischt.

Verteilen Sie die Thymian-Zweige oben.

Backen Sie das Fleisch mit der Kirsche in einem bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für etwa 1 Stunden. Die genaue Backzeit bestimmen Sie an Ihrem Ofen - Sie können mehr oder weniger als bei mir weggehen. Damit das Fleisch nicht hart ist, kannst du es regelmäßig mit Saft vom Boden der Form begießen.