Hackfleischnester mit käse und pilzen im ofen

2 Portionen
1 Stunde

Wie man Hackfleischnester mit Käse und Pilzen im Ofen herstellt? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Für die Zubereitung der Nester können Sie jede Art von Hackfleisch verwenden oder eine Auswahl von mehreren Arten nehmen. Ich koche aus Schweinefleisch. Als Pilzfüllung habe ich Waldpilze. Sie wurden gekocht und gefroren. Wenn nötig, müssen sie einfach aufgetaut werden. Wählen Sie einen Käse nach Ihrem Geschmack.

Die Zwiebeln reinigen und fein schneiden. Die Pilze schneiden Sie auch froher. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und braten Sie die Pilze einige Minuten mit Zwiebeln. Beim Braten wird die Zwiebel weicher. Aus den Pilzen verdampft die Flüssigkeit und sie beginnen ein wenig zu braten. Pilze sind etwas Salzolith.

Hackfleisch mit Salz und Gewürzen mischen und auf den Boden der Schale schlagen, damit es dicker wird.

Blinde kleine Kugeln aus zubereitetem Hackfleisch. Drücken Sie sie in den Kuchen und machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte, so dass es wie ein kleines Nest ist.

Legen Sie ein wenig geriebenen Käse in die Mitte jedes Nestes.

Dann füllen Sie die Nester mit Pilzfüllung. Legen Sie sie dichter hin.

Die Spitze der Nester mit Mayonnaise bestreichen und auf 190 Grad vorgewärmt für 20-25 Minuten in den Ofen stellen.

Nach der angegebenen Zeit entfernen Sie die Form aus dem Ofen. Legen Sie die geschnittenen Tomaten auf jedes Nest und streuen Sie reichlich mit geriebenem Käse. Bringen Sie die Form für weitere 10-15 Minuten zurück in den Ofen.

Während dieser Zeit werden die Tomaten Zeit haben, ein wenig zu backen und weicher zu werden. Der Käse wird vollständig schmelzen. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen und verschieben Sie die Nester aus Hackfleisch mit Pilzen und Käse auf den Teller und servieren Sie es heiß an den Tisch!