Zucchini-boote im ofen mit hackfleisch und pilzen

3 Portionen
1 Stunde

Mit diesem Rezept können Sie mehrere Ziele auf einmal erfüllen. Erstens ist es schnell und lecker, die ganze Familie zu füttern, indem sie in einem Rezept und Beilage und heiß kombiniert; zweitens überraschen die Gäste mit dem originellen Servieren einer einfachen Mahlzeit, wenn es ein festliches Abendessen gibt, und wiederum köstlich füttern sie; und drittens, haben immer auf Lager ein bewährtes gutes Rezept für die Zubereitung junger Zucchini, in deren Saison, es gibt sehr viele. Dieses Rezept hat also ein paar Pluspunkte!

Wie man Zucchini Boot machen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Pilze habe ich frisch genommen, aber Sie können auch gefroren verwenden. Beachten Sie, dass die Frittzeit sie ein wenig verlängern wird, da sie viel überschüssige Feuchtigkeit geben, die verdampft werden muss.

Zucchini (ich habe Zucchini) waschen und trocknen. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Machen Sie ein Messer in den Einschnitt, ohne die Haut zu erreichen. Holen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und legen Sie es beiseite. Wir werden sie später dem Hackfleisch hinzufügen, indem wir sie fein schneiden. Und die Zucchini selbst sind die Basis für unsere Boote.

Pilze vom Müll reinigen, waschen und fein schneiden. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und auch fein schneiden. Heizen Sie die Pfanne auf dem Herd auf. Gießen Sie Pflanzenöl in sie. Rösten Sie die Zwiebeln und Pilze in einer Pfanne in Öl, bis sie fertig sind, rührend. Reiben Sie auf einer großen Reibe festen oder halbfesten Käse.

Zu fertigem Hackfleisch (ich habe eine Mischung aus Huhn und Schweinefleisch) fügen Sie geröstete Pilze mit Zwiebeln, geschnittenes Zucchinifleisch und 2/3 Teile geriebenem Käse hinzu. Rühren Sie alles. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Schalten Sie den Ofen um 190 Grad warm.

Ofenform oder Backblech mit Backpapier füllen. Verteilen Sie die vorbereiteten Zucchini & quot; Boote & quot;. Füllen Sie sie gleichmäßig mit Hackfleisch. Bestreuen Sie oben mit dem restlichen geriebenem Käse. Das Backblech für ca. 40 Minuten in den vorgewärmten Ofen geben. Die Backzeit und -temperatur bestimmen Sie aus Ihrem Ofen.

Für & quot; Boote & quot; Wir brauchen Segel. Wir machen sie aus frischer Gurke. Waschen Sie ihn vorher, schneiden Sie die Kanten ab. Fein in rechteckige Platten schneiden. Dies kann entweder durch ein sehr scharfes herkömmliches Messer oder durch ein spezielles Gemüseputzmesser erfolgen. Mit einem Zahnstocher den Gurken eine Segelform geben.

In die fertigen heißen Zucchiniboote stechen Sie die Zahnstocher mit dem Gurkensegel und servieren Sie sofort an den Tisch. Guten Appetit!