Truthahn in sojasauce

6 Portionen
2 Stunden 30 min

Das sind alle Zutaten, die für unser Essen benötigt werden. Teile des Truthahns sind für uns geeignet: Steaks wie ich, Filets ganz oder andere Teile davon - die Hauptsache ist, frisches Fleisch zu wählen

Putenfleisch wird gut unter fließendem Wasser gewaschen, mit Papiertüchern getrocknet, mit Lieblingsgewürzen bestreut, heute habe ich Paprika und eine Mischung aus italienischen Kräutern ausgewählt. Auch Kari, Basilikum und andere Gewürze eignen sich hier hervorragend.

Knoblauch wird natürlich unserem Truthahn ein Aroma und eine Pikante geben, wir lassen ihn durch die Presse oder drei auf eine kleine Reibe - ich habe für Knoblauch so eine Mini-Reibe, sehr bequem

Salz nach Geschmack, aber hier mit Salz sollte sehr ordentlich sein, weil Sojasauce schon genug salzig ist, rate ich zu salzen, aber buchstäblich ein wenig

Pfeffer, ich rate, frisch gemahlene schwarze Pfeffer zu wählen - es ist um ein Vielfaches duftender

Wir fügen Sojasauce hinzu - wir haben genug 3-4 Tisch. l. und natürlich sollte man das Qualitätsprodukt wählen, denn davon wird der Geschmack des fertigen Gerichts abhängen

Wir fügen 2 Tisch hinzu. L. Olivenöl. Wenn Sie jetzt kein Olivenöl auf Lager haben, ärgern Sie sich nicht - das normale Sonnenblumenöl ist auch perfekt. Das Öl wird hier benötigt, damit das Fleisch beim Marinieren besser mit Gewürzen getränkt wird und beim Backen durch die Zugabe einer geringen Menge an Öl wird das Fleisch nie trocken

Wir rühren gut und schicken Marinieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Kann über Nacht und am Morgen in den Ofen geschickt werden und erhalten Sie ein wunderbares nahrhaftes Frühstück

Wir backen in einem bis zu 180 Grad erhitzten Ofen 25 Minuten. Wenn du ein ganzes Filet hast, muss die Backzeit erhöht werden

Duftende zarte Steaks Ideen bereit, Sojasauce verdampft, aber es ist nicht beängstigend - er hat seine Arbeit bereits erledigt

Wir servieren mit jeder Beilage, frischem Gemüse und Grün

Guten Appetit!