Truthahn in sahne im ofen

4 Portionen
50 min

Für die Zubereitung des Gerichts nach Rezept nehmen Sie Putenfilet (Sie können alle Teile der Truthahn nehmen, nur in portionierte Stücke schneiden, das Fleisch auf den Knochen wird noch köstlicher als der Filialteil), Sahne, Hartkäse, Sonnenblumenöl zum Braten, Salz und Gewürze (kann genommen werden, ich verwende) frisch.

Schneiden Sie das Putenfilet in Portionsstücke (ungefähr so groß wie ein Matchbox oder etwas größer).

Machen Sie eine cremige Füllung: Fügen Sie alle Gewürze und Dijon-Senf in die Backform.

Die Gewürze mit Sahne füllen, salzen und gut mischen.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittelgroßen Reibe und fügen Sie 2/3 sofort in die Sauce, rühren Sie bis zur Homogenität.

Braten Sie in der beheizten Ölpfanne die Putenstücke schnell von allen Seiten.

Drehen und braten Sie buchstäblich nach 1-2 Minuten, nur um den Fleischsaft in den Stücken zu versiegeln.

Legen Sie die Stücke des gebratenen Putenfilets in die zubereitete Sauce und stellen Sie sie in den Ofen für eine halbe Stunde, der Ofen kann nicht vorgewärmt werden - einfach Zeit zum Aufwärmen der Kochzeit hinzufügen.

Nach 25 Minuten nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen - raus wie schön und appetitlich!

Schlafen Sie den Truthahn mit dem restlichen Käse ein. Kehren Sie in den Ofen zurück, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Truthahn in Sahne im Ofen ist fertig! Aromatisches, zartes Fleisch in cremiger Sauce sofort mit jeder Beilage oder frischem Gemüse und Grün servieren.