Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gans gebacken in folie im ofen
4 Portionen3 Stunden
Gans - 800 gr, Mandarinen - 2 Pers., Kuraga - 3 Pers., Zitronensaft - 3 PS., Knoblauch - 1 Zinn., Soße, Paste - 2 PS., Honig - 0,5 PS., Salz - nach Geschmack, Paprika - nach Geschmack
Für die Zubereitung dieses Gerichts eignet sich am besten Gänsefilet. Aber man kann auch Fleisch auf den Knochen verwenden: Füße und Flügel. Also, waschen Sie das Fleisch und befreien Sie es von der Haut. Die Haut kann zurückgelassen werden, wenn Sie herzhaftere Speisen mögen. Schneiden Sie das Fleisch in Portionsstücke. 
Mischen Sie Zitronensaft, Knoblauch, Narscharab-Sauce und Honig in einer separaten Schale. 
Marinade zum Fleisch übergießen, salzen und nach Geschmack pfeffern und gründlich mischen. Ziehen Sie die Schüssel mit Lebensmittelfolie an und legen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank. 
Die Mandarinen von der Schale reinigen und von den Knochen befreien. Das Hühnchen waschen und in zwei Hälften schneiden. Mandarinen können ohne Schneiden in Scheiben zerlegt werden. Und man kann die ganzen in zwei Hälften schneiden. Nach dem Backen bekommt man eine schöne Blume. 
Legen Sie Fleisch und Mandarinen auf zwei Schichten Folie. Kuraga auf dem Fleisch verteilen. 
Bedecken Sie die Oberseite mit zwei weiteren Folienlagen und schnappen Sie die Kanten hermetisch ein, indem Sie sie nach innen schieben. Backen Sie die Gans in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen für anderthalb Stunden. 
Nach dem Backen schneiden Sie die Folie vorsichtig mit einem Messer, damit heißer Dampf ungehindert entweichen kann. Die Gans ist bereit!