Gans stück im ärmel im ofen

4 Portionen
1 Stunde 25 min

Hüte dich vor meiner sorgfältig, wir teilen in Portionsstücke (ich teile nicht in kleine Stücke, sondern direkt nach der Anzahl der Menschen, in diesem Fall in 4 Teile). Fett schneiden wir nicht ab - es wird während des Zubereitungsprozesses benötigt. In einer kleinen Untertasse mischen wir Oregano mit Basilikum, Rosmarin, fügen wir eine Mischung von Paprika hinzu. Jedes Stück Fleisch wird mit Salz und einer vorbereiteten Gewürzmischung gerieben. Die Karotten werden gereinigt und in mittelgroße Barren geschnitten. Die Äpfel gehören mir und schneiden auch in mittelgroße Scheiben (nicht schälen, zusammen mit der Schale schneiden). Der Ärmel wird mit Fleisch und Gemüse gefüllt, an zwei Seiten befestigt (mit der Nadel nicht durchbohren), in eine Backform gelegt und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geschickt. Nach einer Stunde ist das Fleisch fertig, entfernen Sie es aus dem Ofen, dann aus dem Ärmel, schneiden Sie es vorsichtig. Servieren Sie mit jeder Beilage, sehr lecker mit Kartoffelpüree. Guten Appetit!