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Schienbeine truthahn mit knoblauch gebacken in folie
4 Portionen4 Stunden
Schienbein Truthahn - 1 kg, Knoblauch - 4 Zehen., Pflanzenöl - 2 Pfosten., Gewürze trocken - 1 Wasserkocher., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Die Zutaten vorbereiten. Um den Schienbein der Truthahn in der Folie im Ofen zuzubereiten, benötigen wir: mittelgroße Truthahnbeine oder ein großes, Knoblauch, eine Mischung aus Fleischgewürzen (für Truthahn schmaler), Pflanzenöl, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz. 
Putenschienen waschen und mit Papiertüchern nass machen. 
Knoblauch reinigen und in 2-3 Teile schneiden. Meine Zähne waren so klein, also habe ich nicht geschnitten. In jedem Unterschenkel mit einem Messer tiefe Einschnitte machen. Die Unterschenkel mit Knoblauch aufspüren. 
Reiben Sie die Unterschenkel mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz. Ich hatte bereits gemahlenen Pfeffer in meinem Gewürz, also habe ich ihn nicht mehr verwendet. Lassen Sie marinieren für 15-20 Minuten. 
Den Truthahn mit Pflanzenöl schmieren. 
Jedes Schienbein in eine Folie wickeln und auf ein Backblech legen. Die Unterschenkel in einem auf 200 ° C vorgewärmten Ofen für etwa 50 Minuten backen. 
Dann die Folie entfalten und das Fleisch für weitere 30 Minuten backen. Guten Appetit!