Nester mit hackfleisch im ofen mit pilzen

2 Portionen
1 Stunde

Wie man Nester mit Hackfleisch im Ofen mit Pilzen macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch genommen werden. Es kann Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch oder kombiniertes Hackfleisch sein. Ich koche aus Schweinefleisch. Am besten kochen Sie das Hackfleisch selbst, aber wenn es diese Möglichkeit nicht gibt, können Sie auch fertig kaufen.

Hackfleisch mit Ei, Salz und Gewürzen zu einem homogenen Zustand mischen. Schlagen Sie die Fleischmasse ein wenig über den Boden der Schale, damit das Hackfleisch dichter wird. Dadurch werden die Nester beim Backen nicht auseinanderfallen.

Die Zwiebeln reinigen, spülen und fein schneiden.

Die Pilze gut in fließendem Wasser waschen, trocknen und nicht sehr fein schneiden.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und füllen Sie die geschnittene Zwiebel aus. Braten Sie es für eine Minute, bis es transparent ist. Dann fügen Sie Pilze in die Pfanne. Rühren und braten Sie alles noch 5-7 Minuten zusammen. Während dieser Zeit verdampft die gesamte Feuchtigkeit und die Pilze werden in der Größe abnehmen.

Marinierte Gurken fein schneiden oder auf einer großen Reibe reiben. Verbinden Sie die gerösteten Pilze und Gurken. Fügen Sie Quark Käse hinzu. Sie können etwas Salz hinzufügen, aber beachten Sie, dass die Gurken gesalzen sind. Mischen Sie alles.

Backform mit Pflanzenöl benetzen. Aus Hackfleisch blinden kleine Kugeln und machen Sie eine Vertiefung in ihnen.

Legen Sie die vorbereitete Füllung in jedes Fleischnest. Je mehr Füllung passt, desto schmackhafter wird es. Stellen Sie die Fleischnester in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30-40 Minuten. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Die fertigen Nester werden sich leicht verschmutzen. Der Saft wird aus dem Fleisch herausgehoben und teilweise gebacken. Das fertige Gericht aus dem Ofen entfernen, auf Teller verteilen und heiß auf den Tisch servieren. Guten Appetit!